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生物技術的健康結晶─甲殼質的療效
江晃榮 ／ 著
林玉媛 ／ 著
ISBN：9575299477
單色印刷 平裝 224頁
出版者：世茂
出版日期：2000-12-11
庫存狀況：絕版
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隨著二十一世紀的來臨，人類追求長壽與健康已是世界潮流，而廣存於自然界中 ( 如甲殼類動物、昆蟲以及菇類等生物 ) 的甲殼質，正符合人類追求健康的需求，其具有提高人體免疫力、防止骨質疏鬆、改善高血壓、促進毛髮生長……等多功能效果，亦是可淨化水質的環保尖兵。
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江晃榮
1951年出生於台灣省嘉義縣。台大農業化學系（現更名為生化科技學系）畢業，農業化學研究所（現更名為微生物與生化學研究所）博士，日本京都大學博士後研究。江博士在校時主修發酵及酵素技術，1981年即因研究酵素尿激酶(urokinase)的突出表現，獲教育部科技發明獎。曾與日本合作研發生技產品，擁有多項專利，並成功予以商業化，具生技產業實務經驗。為了推動生技教育，促進產業發展，江博士更發起成立「財團法人台灣生物科技開發基金會」，且擔任董事長職位。為推廣科普教育及宇宙科學，至今已著有生物技術與飛碟叢書共九十餘冊；並出版由國立編譯館審定，唯一的生物技術大專用書《農業生物科技》以及《環保微生物學》。
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| 台灣地區人士使用臨床見證甲殼質的優良療效 |
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